Cadillac rouge Bio- Côtes de Bordeaux 2018

13,40 

Cadillac rouge Bio- Côtes de Bordeaux 2018

Typé merlot pour sa rondeur et subtilement marqué par le bois, le millésime affiche un réel potentiel. Il livre un bouquet expressif aux notes de fruits rouges, cassis, vanille et épices. Le palais se montre souple, rond et bien équilibré.

Souplesse, finesse et de belles notes de petits fruits rouges. A partager dès maintenant pour découvrir les terroirs des coteaux de Cadillac. Élevage de 20 mois en fûts et cuves souterraines.

La propriété est gérée par Olivier Lacoste et sa sœur Laure. Tous deux souhaitent perpétuer le travail entrepris par leur père Michel qui a restructuré le vignoble et modernisé les anciens chais. Depuis le début en 1991, le vignoble est en agriculture dite raisonnée. Le passage à l’agriculture biologique s’est fait naturellement vingt ans plus tard en 2011 et le vignoble est donc Certifié en Agriculture Biologique (Ecocert) depuis 2014.

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à consommer avec modération. Interdit à la vente aux personnes de – 18 ans.

En stock

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Description

La petite histoires de Château Lagrange

Les Vignerons, Laure et Olivier Lacoste :

Propriété familiale située à Capian en Gironde, au cœur de l’Entre-deux mers et Côte de Bordeaux, sur une terroir vallonné de limons, d’argiles, de graves et d’alios. Le vignoble est composé de 5 ha de cépages rouges ( 80% merlot & 20 % cabernet sauvignon ) et 4 ha de cépages blancs ( 60 % Sauvignon & 40 % sémillon )

 

LE DOMAINE

La propriété est gérée par Olivier Lacoste et sa sœur Laure. Tous deux souhaitent perpétuer le travail entrepris par leur père Michel qui a restructuré le vignoble et modernisé les anciens chais. Depuis le début en 1991, le vignoble est en agriculture dite raisonnée. Le passage à l’agriculture biologique s’est fait naturellement vingt ans plus tard en 2011 et le vignoble est donc Certifié en Agriculture Biologique (Ecocert) depuis 2014.

Chateau Lagrange

INFORMATIONS SUR LE VIN

  • Domaine : Château Lagrange
  • Année : 2018
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Cadillac côtes de Bordeaux
  • Classifications : Bio – Certifié Ecocert, Bio – Certifié AB
  • Degré alcoolique : 13°
  • Cépage : merlot 80 %, cabernet sauvignon 20 %
  • Sol : argile, limons, graves & alios

DÉGUSTATION

Quand ?
Sur une cuisine simple et authentique ! Dès maintenant, ou à conserver 3 à 5 ans en cave. Servir entre 17 et 18°C

A conserver pour faire sa cave ou à boire tout de suite

Comment ?
à boire en toute occasion !

Apéritif – Fromage – Gibier – Viande rouge

Informations complémentaires

Poids 1 kg

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