Description
La petite histoires de Château Lagrange
Propriété familiale située à Capian en Gironde, au cœur de l’Entre-deux mers et Côte de Bordeaux, sur une terroir vallonné de limons, d’argiles, de graves et d’alios. Le vignoble est composé de 5 ha de cépages rouges ( 80% merlot & 20 % cabernet sauvignon ) et 4 ha de cépages blancs ( 60 % Sauvignon & 40 % sémillon )
LE DOMAINE
La propriété est gérée par Olivier Lacoste et sa sœur Laure. Tous deux souhaitent perpétuer le travail entrepris par leur père Michel qui a restructuré le vignoble et modernisé les anciens chais. Depuis le début en 1991, le vignoble est en agriculture dite raisonnée. Le passage à l’agriculture biologique s’est fait naturellement vingt ans plus tard en 2011 et le vignoble est donc Certifié en Agriculture Biologique (Ecocert) depuis 2014.
INFORMATIONS SUR LE VIN
- Domaine : Château Lagrange
- Année : 2018
- Région : Bordeaux
- Appellation : Cadillac côtes de Bordeaux
- Classifications : Bio – Certifié Ecocert, Bio – Certifié AB
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : merlot 80 %, cabernet sauvignon 20 %
- Sol : argile, limons, graves & alios
DÉGUSTATION
Quand ?
Sur une cuisine simple et authentique ! Dès maintenant, ou à conserver 3 à 5 ans en cave. Servir entre 17 et 18°C
A conserver pour faire sa cave ou à boire tout de suite
Comment ?
à boire en toute occasion !
Apéritif – Fromage – Gibier – Viande rouge
Avis
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